知识分享平台
食用冰块通常在超市、海鲜市场、雪糕批发处、冰块儿批发公司或是制冰厂等地方都可以买得到。具体分情况来说,如果是家用的少量冰块儿,就可以去超市买,如果是需要大量的用冰,去海鲜市场或是当地的制冰厂都可以,制冰厂生产的冰块儿一块的重量大概在100斤左右。
食用冰块哪里有卖
1、一般可在当地商场、化工、冷饮店、医院购买。大型超市有食用冰块出售。冰块儿买回来之后要放在冰箱里,要与其它食物分开,特别是生鲜果蔬和鱼肉类使用食品袋包装隔离,防止冰块儿受到不必要污染,或令冰块儿产生异味。有些细菌可以在低温下生存,所以冰箱应该定期清洗。夏天最好每月清洗一次,注意冰块儿的保存期。如果冻得太久,应及时扔掉。
2、如果企业能够严格按照产品质量标准开展生产与贮存,食用冰能够贮存6~10个月。食品冰一旦从厂家销售,保质期与冷链运输及下游商家的储存条件密切相关。保证冰在运输过程中不会出现反复冻融现象。到了下游商家,要尽量马上使用,如果一次不能用完,应该存放。≤-在12℃的专用冷库中,并应定期对冷库进行清洁、消毒,以免污染冰块儿。