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少冰比较冷。去冰指的是只放一些冰块,让饮料于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块,有些店家的饮料原先就已经有冰凉,则是直接不放任何冰块。少冰是指根据不同的店铺标准只放一半的冰量,但根据不同的店铺习惯性,标准并不一定介定在一半,大多数顾客会选择少冰,避免饮料先甜后淡,也是专家的观点之一。
去冰和少冰哪一个比较冷
1、少冰是冰块量依各店家标准不同只放一半。去冰是只放一些冰块,让饮料于调味完成后只有冰凉感而看不见冰块。就在封杯前,将加入的冰块过滤掉了,就好像冰块在奶茶里洗了个澡就走了。这样做出来的饮品通常都是凉的,比较适合春、秋两季饮用。在常温下,饮料在生产过程中不会进行任何冷却和加热处理,这是一种普通的冷白温度,温度通常高于去冰饮料。
2、少冰的意思是,一般会放3分之一的冰块在奶茶里,可以基本保持它冰冰的状态,但是不会冰很久。去冰意味着乳制品保持原有的热量。全糖去冰的奶茶会让人感觉很甜也很温暖的感觉,所以全糖去冰的奶茶也是非常受欢迎的。