冰淇淋的英语单词是icecream。其中音标英式为[ˈaɪskriːm]，美式为[ˈaɪskriːm]。冰品，最开始出现在中国。早在秦朝时，中国人就已经开动智慧，将冬天的冰块凿拿下来储存，到了夏天，再把冰块取出来，放到容器中，一是可以充当降温的“空调”，另一方面，可以将冰块凿碎了加入酒、饮料、水果中。到了元朝时期，人们把冰块凿碎后，加入牛奶和果酱，再倒入容器里冰镇，牛奶和果酱凝固，便成了最原始冰淇淋。
冰激凌是什么意思
这种制作冰淇淋的技术被外来使者传到法国，法国皇宫的厨师们有着浪漫的天性，他们在牛奶和果酱的前提下，添加了蛋黄、香料和果粒，让冰淇淋变的口味更加丰富。浪漫的厨师们还通过手边的工具，将冻好的冰淇淋雕刻上花纹，让冰淇淋看起来更加美观，这让居住在皇宫里的贵族们赏心悦目，从此，冰淇淋风靡全球。